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酒店厨房设备的发展创意很重要

文章来源:厨房设备   作者:厨房设备厂   发布时间:2019-03-29 17:20   浏览次数:

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酒店厨房设备的发展创意很重要,下面博金神厨就这一点内容为大家详细分析一下。

随着市场的发展速度进一步加快,酒店厨房设备企业面临着众多挑战,“同质化”就是其中极大制约酒店厨房设备行业发展的现象之一。

酒店厨房设备

在前期,某一酒店厨房设备企业的迅速发展,使其产品、企业都具有先进性,其他酒店厨房设备企业希望望其项背学习先进技术,纷纷借鉴,从而酒店厨房设备整个行业水平得以提升。该现象本值得鼓励,但发展到现在,其中部分酒店厨房设备企业开始跑弯,一味“人云亦云”,缺乏主观研发,使得整个酒店厨房设备行业开始陷入“同质化”的桎梏中。有业内人士表示,只有不断提高创新力,才有可能打破现下酒店厨房设备企业存在的僵局。

创新力不足是酒店厨房设备企业“同质化”主因。其实,在我国同质化现象并不只出现在酒店厨房设备等行业,从起初的手机仿制到现在的娱乐节目跟风,山寨产品越来越多,日常生活被同质化席卷。诚然,同质化的主因仍是创造力低下、创新水平低,跟不上社会更新速度。酒店厨房设备企业在发展过程中也会不可避免地因为创新成本高、原创设计力量缺乏等原因导致同质化现象。

在设计上,酒店厨房设备虽作为传统家具,也应结合市场观察现下流行趋势,把流行元素融入酒店厨房设备设计中,达到外观加内部构造的整体创新。工艺上,厨房设备也应该向国际化看齐,学习先进的技术,结合自身产品优势,共同发挥作用。我国当下“同质化”严重主要就是因为创新力不同,无论设计还是工艺上都太过相似,发挥不出酒店厨房设备企业的特色。

酒店厨房设备的发展创意很重要,这对与众多企业来说既是挑战也是机遇,希望大家能够好好把握。

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