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使用山东不锈钢厨房设备需要注意的五大问题

文章来源:博金厨具   作者:厨房设备厂   发布时间:2019-06-26 12:34   浏览次数:

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现如今,不锈钢厨房设备深受消费者的喜爱,使用该厨房设备的人数不断增加,其应用范围也越来越广泛,这是因为它具有耐腐蚀、美观耐用等优点,那大家对其了解多少?知道在使用厨房设备时有哪些注意问题吗?接下来,山东酒店厨房设备厂家博金厨具来为大家介绍一下,大家一起去下文看看吧。

不锈钢餐厨具使用不当,会释放有害物质,损害人体健康。所以使用不锈钢餐厨具时大家需要注意以下这五点,具体如下所示:

不锈钢厨房设备

1、不锈钢厨房设备不要长时间盛放盐、酱油、醋等,这些食品中含有很多电解质,长时间盛放,不锈钢会与电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。

2、保持炊具的清洁,经常擦洗,尤其是放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。

3、不要用不锈钢锅煲中药,中药含有多种生物碱、有机酸等成分,在加热条件下,容易和不锈钢发生化学反应,轻则减轻药效,重则生成某些有毒的络合物。

4、不要用强碱性或强氧化性的化学药剂进行洗涤,比如苏打、漂白粉、次氯酸钠等。这些物质都是强电解质,会与不锈钢起电化学反应。

不锈钢厨房设备

5、不要空烧。不锈钢炊具比铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

现在市场上餐厨具各式各样。除了不锈钢餐厨具外,常用的还有铝制、铁制、陶瓷等材质的餐厨具,各有利弊。而现在国家对不锈钢制品中铬、镍、锰等微量元素含量也是有规定和标准的。

相信大家看了上述山东酒店厨房设备厂博金厨具为大家介绍的有关使用不锈钢厨房设备的五大问题之后,对于不锈钢厨房设备已经有了进一步的了解,希望上述内容能对大家有所帮助,建议大家要定期对其进行维护保养,尽量延长其使用寿命。

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